Если вас беспокоит вопрос о качестве яиц и куриного мяса, которые можно купить сегодня в магазине или на рынке, есть простой выход : завести этих милых птиц у себя на даче. И у вас появятся отборные яйца и, со временем, мясо, в качестве которых вы будете уверены.
Теперь немного подробнее о том, какие бывают типы и породы кур.
Бывают куры яичные, они несут белые яйца и выведены из породы леггорн. Они очень подвижные, небольшие, масса птицы составляет 1700-1900г. Нестись они начинают с четырехмесячного возраста и способны давать более 300 яиц в год.
Второй тип – мясо-яичные куры, основные породы – род-айланд, средняя яйценоскость 152 яйца, считаются хорошими зимними несушками и отличаются прекрасными мясными качествами, московские белые и черные, их яйценоскость достигает 200 яиц в год и порода плимутрок, также широко распространенная у нас. В ней предпочитают белую разновидность, ее мясные качества и яйценоскость также достаточно высоки.
Мясо-яичные породы начинают нестись на 1, 5-2 месяца позже, чем яичные, но снесенное ими яйцо весит больше и достигает до 60-65г. Масса самой птицы в среднем 3-3, 5 кг.
Существуют и породы мясных кур, это корниш, брама и кохинхины. Живая масса петушков породы корниш достигает 4, 2-4, 8 кг, курочек – от 3 до 3, 6 кг. Используется эта порода для скрещивания с породой плимутрок и выведения бройлерных кур.
У породы брама петухи и куры в среднем одного веса – от 3, 5 до 4, 5 кг куры и от 3, 5 до 5 кг петухи. Яйценоскость – 100-140 яиц в год.
Кохинхины – приносят до 120 яиц в год, вес птиц приблизительно такой же как и у кур породы брама.
Несутся куры при температуре не ниже -2 градусов и не выше +27. В холодное время года корма потребляют в полтора раза больше, чем в теплый сезон, и, наоборот, когда температура устанавливается свыше +27 градусов, куры теряют аппетит, и, соответственно, снижают в весе.
Для того, чтобы разводить кур в дачный сезон, можно построить временный загон и отделить сеткой-рабицей небольшую территорию для прогулок. В самом загоне необходимо соорудить насесты из жердей толщиной примерно 4-6см и высотой около 80см для мясных и мясо-яичных пород и на высоте 1м для яичных пород, как более легких. Устанавливать насесты нужно напротив окон, но обратить внимание, чтобы не было сквозняков в этих местах.
Из деревянных ящиков в уголке можно обустроить гнезда для кладки яиц. На 5-6 курочек хватит одного гнезда. Внутри ящик необходимо выложить чем-то мягким вроде соломы, сена или стружки. Выстилку необходимо регулярно менять. В первой половине дня желательно забирать снесенные яйца каждые 2-3 часа.
Кормушка делается в виде желоба или ящика длиной около 15см на каждую птицу.
Основной корм для птицы – это различное зерно. Но для поступления в организм кур витаминов птица употребляет клевер и люцерну, а также ботву овощей, например, моркови и свеклы, капустные листья. Эти продукты хороши в зимнее время, когда траву птица найти не может. В пищу курам также подходит жмых и шрот подсолнечника.
Обязательно надо следить за наличием свежей воды в поилке, так как взрослая особь выпивает около литра воды за сутки. А если воды не будет, то куры перестают нестись.
Куриное стадо может нестись и без петуха, если говорить о пищевых яйцах, они даже лучше несутся. Но если вы хотите заниматься также и разведением кур – наличие петуха обязательно. К тому же – разве это жизнь курам без петуха!